民以食為天，幼兒在園的均衡膳食不僅是幼兒園工作的重點，也是家長關(guān)注的焦點。為增強學校食堂管理透明度，讓家長參與食堂監(jiān)督，增強家園互信，2024年5月27日上午，四川天府新區(qū)第九幼兒園開展了家長代表參觀食堂活動。
首先，食品安全管理員賈老師帶領(lǐng)家長參觀了食堂粗加工間、精加工間、熱廚間、面點間、水果間、消毒間。干凈整潔、規(guī)范操作的食堂給家長代表留下了深刻印象。
接著賈老師向家長代表詳細講解了食堂一日工作流程。針對大宗食材驗收、操作流程、食品留樣、試吃、配餐、食譜制定和家長關(guān)心的問題進行了細致的匯報交流。
財務(wù)吳老師向家長代表公示了4月伙食費使用情況，家長代表對幼兒園伙食費�？顚Ｓ�、計劃開支、合理使用的做法表示肯定。
健康膳食提供的均衡營養(yǎng)是幼兒生長發(fā)育的條件，在幼兒午餐期間，天府九幼邀請家長代表一起用餐，品味幸福味道。
嘗餐結(jié)束后，家長認真填寫伙委會調(diào)查問卷。
此次進食堂參觀的活動，增進了食堂安全工作的透明度，也充分發(fā)揮了家長的監(jiān)管作用。真正讓家長成為幼兒園食堂管理的參與者、監(jiān)督者和建議者。（孫林馨）
天府九幼,家長代表,走進食堂,參與者,監(jiān)督者,建議者
