為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)，提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量。4月2日下午，納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)學(xué)校組織了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，食品安全管理專業(yè)人員首先用生動(dòng)形象的事例，介紹了學(xué)校食堂食品安全的重要性;然后對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)出貨、留樣、物具清洗等環(huán)節(jié)，作了詳細(xì)的操作指導(dǎo);最后對(duì)食堂從業(yè)人員穿戴、衛(wèi)生提出了明確要求。
經(jīng)過培訓(xùn)，天仙鎮(zhèn)學(xué)校食堂從業(yè)人員，不但明確了個(gè)人穿戴、個(gè)人衛(wèi)生在食堂工作中的必要性，而且紛紛表示，在以后的學(xué)校食堂工作中，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)操作規(guī)程，使學(xué)校師生放心、滿意。(通訊員 鄒潛森)
