為做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，普及校園食品衛(wèi)生安全知識(shí)，確保校內(nèi)師生員工飲食衛(wèi)生安全，杜絕食品衛(wèi)生安全隱患，2月28日中午12點(diǎn)30分，飛龍小學(xué)組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。校長(zhǎng)張德旭同志參加了會(huì)議。
會(huì)上，后管辦劉主任從五個(gè)方面提出要求。一是疫情防護(hù)知識(shí);二是食材衛(wèi)生方面，三是食堂剩飯剩菜處理辦法;四是從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生及要求;五是庫(kù)房管理要求，六是智慧食堂的使用等方面。
最后，張校長(zhǎng)對(duì)食堂從業(yè)人員也提出了四個(gè)方面：一是明確責(zé)任;二是珍惜崗位;三是按要求做好本職工作;四是要守紀(jì)守規(guī)，提高思想覺(jué)悟，五是做好疫情防護(hù)工作。
通過(guò)這次培訓(xùn)，全體食堂從業(yè)人員增強(qiáng)了思想責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步掌握了食品安全知識(shí)。（通訊員 田倩）
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