俗話說:民以食為天。為保障師生身體健康，落實“讓學生吃的飽、吃的好，盡量少花錢”的要求，新學期伊始，鄰水縣觀音橋鎮(zhèn)中心校采取多種舉措創(chuàng)新食堂管理，提高飯菜質量。
一是完善食堂用工機制。學校明確了食堂工人的用工條件，在年齡、身體狀況、從業(yè)經歷等方面都制訂了具體的要求，嚴把進人關。
二是調整食堂班組的分工。鄰水縣觀音橋鎮(zhèn)中心校對食堂的管理責任人、班組、職工進行了調整和重組，制定了便于統(tǒng)一管理協(xié)調和高效運行的班組管理制度，建立了便于菜案與面案班組間密切配合的內部運行機制。
三加強飯菜質量的檢查、考評。學校成立了以分管領導、教師和學生組成的膳食監(jiān)督管理委員會，定期對飯菜質量和樣式進行監(jiān)督指導。同時設立飯菜質量意見箱，廣泛征集教師和學生的意見和建議。四是嚴把食品原料進貨關。
學校從質量、價格、誠信等方面綜合考察食品原料供應商，優(yōu)選食堂供貨商家和品種，把好食品原料進貨關。在精細化管理模式下，鄰水縣觀音橋鎮(zhèn)中心校以高起點、高品位、優(yōu)質的服務、適中的價格、師生、家長滿意食堂為目標，不斷贏得全體師生和社會、家長的高度認可和一致好評。（通訊員 蔡俊成）
