近日，由成都市教育局主辦的首屆銀杏校園食育文化節(jié)在彭州中學附屬小學九峰校區(qū)圓滿落幕。此次文化節(jié)以“講好家鄉(xiāng)美食故事，健康美味我做‘煮’”為主題，吸引了眾多學校參與，成都市實驗小學青華分校廚師團隊代表青羊區(qū)參賽。
接到比賽通知后，學校廚師團隊精心籌備，從整體搭配、營養(yǎng)均衡、烹飪方法、口感味道等多角度綜合考慮，最終選擇了廣受該校師生喜愛的“豆腐燒巴沙魚”參賽。這道菜品不僅保留了傳統(tǒng)的烹飪技法精髓，還在口味調配上下足功夫，展現了學校食堂對食材選擇與健康搭配的深刻理解。
在比賽現場，成都市實驗小學青華分校廚師團隊憑借出色的技藝和默契的配合，贏得了現場評委和觀眾的一致好評。經過多輪評選，實小青華分校的參賽菜品脫穎而出，榮獲了一等獎和最受喜愛菜品獎。這一榮譽不僅是對廚師團隊技藝的肯定，更是對學校膳食文化的充分展示。
實小青華食堂團隊將牢記安全第一、創(chuàng)新發(fā)展的宗旨，不斷增強服務意識，以更精湛的專業(yè)技術、更細致的專業(yè)態(tài)度和更科學的專業(yè)管理，讓學校餐食更加營養(yǎng)美味，為青華學子的膳食健康保駕護航！（賴波 通訊員 陳斌）
實小青華分校,校園食育文化節(jié)
