為了增加食堂工作的透明度，讓家長更多地了解陽光食堂，推進幼兒園食品安全衛(wèi)生工作的開展，2024年4月19日上午，成都市第五幼兒園浣花園邀請中班年級組家長參加陽光廚房膳食活動。
首先，家長們觀看了五幼集團食堂膳食安全管理宣傳片。接著，后勤園長對參加本次會議的家長們表示熱烈歡迎。
隨后，保健醫(yī)生從食堂招標、食材采購渠道、食品的安全監(jiān)督、食品留樣、“陽光食堂”公開化管理情況等方面向家長們進行了詳細介紹。后勤園長在與家長們一對一的交流中了解了幼兒在家的飲食情況，并進行了深入溝通。
在后勤園長的帶領(lǐng)下，家長代表們參觀了食堂粗加工間、切配間、烹飪間、清洗消毒間、配餐間等場地，同時也向家長們詳細介紹了“陽光食堂”食品安全管理細節(jié)。家長們對食堂整潔的備餐環(huán)境、規(guī)范的操作程序、緊湊有序的流程表示肯定。
午餐時間，家長們走進班級與幼兒共進午餐，色香味俱全的飯菜俘獲了家長們的味蕾，也讓大家更直觀深入地了解到幼兒園的餐食品質(zhì)。午餐結(jié)束后，家長們對幼兒園食堂衛(wèi)生狀況、飯菜搭配、食堂管理等方面給予了反饋意見。
此次活動的開展拉近了家園之間的距離，展現(xiàn)了家園共建的合作精神，也對幼兒園食品安全管理提出了更高要求。成都市第五幼兒園浣花園將堅持不懈抓好食堂管理，為幼兒們的健康成長保駕護航。（孫林馨 通訊員 夏玉多）
成都市第五幼兒園浣花園,陽光廚房膳食活動
