為進一步規(guī)范學校食堂管理，確保學校膳食質量和衛(wèi)生安全，切實維護廣大師生權益，努力辦好“滿意食堂”，2024年4月10日，大邑縣北街小學在學校學術廳召開了食堂規(guī)范管理工作會議。學校黨總支書記肖菊、學校食堂相關管理人員、食堂全體員工參加了本次會議。
會上，學校安辦副主任何燚老師總結了開學以來食堂運行情況。他從食堂運營與管理情況、菜品供應與口味創(chuàng)新、學生意見反饋與改進措施等方面，全面、詳細地總結了開學以來學校食堂管理工作。并提出未來將在管理員工舉措上多出實招，在提高飯菜質量上多想辦法，在強化安全操作上多下功夫，在優(yōu)化衛(wèi)生面貌上多費心思。
最后，學校黨總支書記肖菊進行了總結發(fā)言。她指出食堂工作人員要從根本上強化食品安全意識，堅持以食品安全衛(wèi)生為核心，嚴把食品質量關、服務質量關，不斷提升學生食堂供餐水平和質量，將服務工作做扎實；進一步細化管理流程，對于日常工作中存在的問題要及時進行整改，從嚴從實從細抓好食堂食品安全各項管理工作，筑牢校園食品安全防線。
肖書記在講話中提到，希望員工們用心、用情、用力參與學校食堂的工作，推動學校食品安全工作更上一個新臺階，進一步完善食堂管理工作：一是持續(xù)不斷關注食品衛(wèi)生情況，堅持落實食堂管理標準；二是增加菜品多樣性和豐富性，美味又營養(yǎng)；三是繼續(xù)加強對食堂工作人員的專業(yè)培訓，提高食堂員工操作水平。
此次會議的召開，對學校更好地辦好食堂起到了積極的促進作用。學校食堂將以此為契機，繼續(xù)加強食品安全管理，牢筑食品安全防線，提升菜品質量，為師生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。（張紅）
大邑縣北街小學,食堂工作會,食品安全
