為加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控形勢下的學(xué)校食堂食品安全管理，保障師生生命健康安全。近日，瀘縣方洞小學(xué)召開了2020年春季學(xué)期食品安全培訓(xùn)會，該校校長黃祖維、總務(wù)主任董平德及全體食堂員工參加了培訓(xùn)會。
會上，學(xué)校對食堂員工就新冠肺炎防控知識、食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等方面做了細(xì)致的培訓(xùn)。
黃祖維校長傳達(dá)了四川省、瀘州市及學(xué)校關(guān)于疫情防控相關(guān)要求并對春季學(xué)期的食堂工作做了提醒。他強(qiáng)調(diào)，在疫情防控工作上不能掉以輕心，全體員工要按要求不打折扣地開展工作。 一是員工在家要做好健康初檢，如有不適不得到崗上班，管理人員要做好因病缺勤管理，并做好跟蹤反饋。二是按照學(xué)校疫情防控消殺方案，做好食堂的消殺和餐具、廚用具的消毒。三是把好食品原材料采購關(guān)，確保為師生提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材。四是嚴(yán)格按食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范開展各項(xiàng)工作。
會議最后，總務(wù)主任董平德就學(xué)校2020年春季學(xué)期食堂工作做了具體布置，并強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全工作任務(wù)艱巨，責(zé)任重大，要以高度負(fù)責(zé)的精神、求真務(wù)實(shí)的態(tài)度，全力保障好疫情期間學(xué)校復(fù)課開學(xué)食品安全。（通訊員 銀樅）
瀘縣方洞小學(xué)
