為夯實(shí)校園食品安全基礎(chǔ)，提升從業(yè)人員素養(yǎng)，四川省廣安第三中學(xué)近期組織了針對性強(qiáng)的食品安全培訓(xùn)，全校食堂工作人員全員參加。
培訓(xùn)開始，校長明旭強(qiáng)調(diào)校園食品安全關(guān)乎師生健康，是學(xué)校發(fā)展的基石。他指出，食堂工作人員責(zé)任重大，必須嚴(yán)格遵守法規(guī)，從食材挑選到飯菜上桌，每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把控。
后勤負(fù)責(zé)人謝斐主講，內(nèi)容涵蓋食品安全基礎(chǔ)知識、采購儲(chǔ)存、加工操作、餐飲具消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生及事故應(yīng)急處置等。他結(jié)合典型案例，剖析事故原因，提醒從業(yè)人員注重細(xì)節(jié)，避免事故發(fā)生。
培訓(xùn)最后，工會(huì)主席朱全明總結(jié)發(fā)言，表示學(xué)校將把食品安全管理作為重點(diǎn)，建立長效機(jī)制，定期培訓(xùn)考核，嚴(yán)格把控各環(huán)節(jié)，為師生提供安全健康的飲食環(huán)境。
此次培訓(xùn)成效顯著，從業(yè)人員食品安全意識和操作技能均得到提升。學(xué)校將持續(xù)優(yōu)化管理，保障師生飲食安全，為校園和諧穩(wěn)定保駕護(hù)航。
四川省廣安第三中學(xué)校
