為提升我園應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件能力，規(guī)范應(yīng)急處置流程，減輕事件危害，保障師幼健康與安全，岳池縣北街幼兒園于2024年11月26日下午舉行了一場(chǎng)突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練。此次演練旨在通過模擬真實(shí)場(chǎng)景，檢驗(yàn)并優(yōu)化學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，增強(qiáng)師幼的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
下午起床后，各班在吃午點(diǎn)時(shí)，中一班有幼兒突然出現(xiàn)嘔吐，之后兩名幼兒相繼出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐等癥狀，疑似食物中毒，主班左老師立即上前查看，安撫幼兒的情緒，同時(shí)，班級(jí)副班老師安撫幼兒情緒，組織其他幼兒撤離現(xiàn)場(chǎng)。
左老師立即呼叫保健醫(yī)生，保健醫(yī)生將嘔吐幼兒帶至保健室進(jìn)行仔細(xì)觀察和詢問，初步判斷疑似食物中毒，并向主管安全負(fù)責(zé)人匯報(bào)情況，并打電話告知家長(zhǎng)。
值班領(lǐng)導(dǎo)立即啟動(dòng)幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組成員按照預(yù)案馬上就位，第一時(shí)間展開救治，并進(jìn)班觀察其余幼兒身體情況。
保健醫(yī)生指導(dǎo)班級(jí)保育老師立即進(jìn)行清潔消毒，留取嘔吐物后按處理流程規(guī)范操作。
班級(jí)保育萬老師迅速對(duì)幼兒的嘔吐物進(jìn)行留樣封存，且食品安全負(fù)責(zé)人迅速到食堂詳細(xì)了解今日餐點(diǎn)情況，排查原因，同時(shí)對(duì)留樣冰箱進(jìn)行封鎖、做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測(cè)。
演練結(jié)束后，班上老師緊抓教育契機(jī)，組織幼兒進(jìn)行了食品安全教育活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)識(shí)，不暴飲暴食，不吃過期食品，不吃路邊攤食物等，讓幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
此次應(yīng)急演練，進(jìn)一步提升了全園師幼對(duì)食品安全的意識(shí)，有效地提高了我園教職工在食品安全應(yīng)急處置方面的反應(yīng)能力和組織協(xié)調(diào)能力。今后我園會(huì)繼續(xù)嚴(yán)守食品安全紅線意識(shí)，做細(xì)做實(shí)食品安全衛(wèi)生工作，消除食品安全隱患，為幼兒在園安全保駕護(hù)航！（通訊員 石雨）
岳池縣北街幼兒園
