幼兒園食堂食品安全關(guān)系到廣大師生身心健康和社會(huì)的和諧與穩(wěn)定。為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理，保障學(xué)校師生飲食安全，近日，花橋鎮(zhèn)中心幼兒園開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全自檢自查專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
后勤園長(zhǎng)潘明靜老師帶領(lǐng)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各年級(jí)保育組長(zhǎng)、校車(chē)組長(zhǎng)、食堂組長(zhǎng)、保衛(wèi)組長(zhǎng)通過(guò)采用現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式進(jìn)行，一驗(yàn)：經(jīng)營(yíng)主體證照、工作人員健康證明是否過(guò)期，二查：食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品留樣記錄、餐飲具消毒記錄等。三看：后廚衛(wèi)生環(huán)境、原料庫(kù)食品原料存儲(chǔ)環(huán)境、“三防”設(shè)施配備情況、食品原料保質(zhì)期限、留樣柜配備使用情況、餐廚垃圾處置情況等。
針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題，各部門(mén)檢查人員當(dāng)場(chǎng)提出加強(qiáng)食品安全管理的措施和建議，限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患。通過(guò)這次食堂食品安全隱患自查活動(dòng)，促進(jìn)了我園食品安全管理更加完善，保障了全體師幼的飲食安全。
我園將以本次自查工作為契機(jī)，對(duì)幼兒園食堂工作進(jìn)行細(xì)致的梳理，全面提升幼兒園食品安全管理水平，讓師生吃得安心，讓廣大家長(zhǎng)放心。(通訊員 廖靜 潘明靜 張懿)
廣安區(qū)花橋鎮(zhèn)中心幼兒園,六一系列活動(dòng),花橋鎮(zhèn)中心幼兒園
