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廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學(xué)校舉行食堂食品安全知識培訓(xùn)會

來源:廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學(xué)  作者:通訊員 李雪華 張澤汝  瀏覽量:   發(fā)布時間:2022-10-20

為進一步增強食堂工作人員食品衛(wèi)生安全意識,規(guī)范安全操作。規(guī)范食品的管理、采購、加工的工作流程。在學(xué)校黨支部的領(lǐng)導(dǎo)、行政的支持下,10月19日下午,廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學(xué)校召開了食堂管理人員和食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)會。yMc四川教育在線

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培訓(xùn)會上,副校長李雪華組織大家認真學(xué)習(xí)《四川省人民政府令第337號--四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。就加強食品衛(wèi)生安全工作的重要性做了闡述,特別對食品的驗收、加工與烹飪、清洗與消毒、飯菜數(shù)量和質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、勤儉節(jié)約等方面進行了詳盡地講解,突出重點、注重細節(jié)、強化宣傳、加強引導(dǎo),提高學(xué)校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員依法管理校園食品安全的能力。yMc四川教育在線

通過此次培訓(xùn),進一步強化了食堂負責(zé)人和食堂從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識和法律意識,為全面提升學(xué)校食堂食品安全水平打下了堅實基礎(chǔ)。(通訊員 李雪華 張澤汝)yMc四川教育在線

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