2020年中考即將來臨，為切實(shí)做好中考期間食品安全工作，保障考生飲食安全，7月10日，代市市場監(jiān)管分局局長雷慶文等一行來到代市初級中學(xué)校，對學(xué)校食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)檢查。
檢查組對本校食堂的原材料控制、人員衛(wèi)生管理、食物加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食物留樣等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、學(xué)校及校園周邊餐飲單位的食品安全情況逐一進(jìn)行了了解。
在疫情防控常態(tài)化背景下，中期間食品安全保障工作是重中之重。檢查組要求，第一，學(xué)校要全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確�？忌涂紕�(wù)人員就餐安全;第二要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)后廚管理，嚴(yán)格按照規(guī)范加工制作食物，確保食品安全;第三要加強(qiáng)應(yīng)急值守，積極做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對處置預(yù)案，確保信息暢通。(通訊員 李瑩 魏斌)
前鋒區(qū)代市初中,前鋒區(qū)代市市場監(jiān)管分局,初中食堂及周邊餐飲單位
