為進一步加強食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保廣大師生飲食安全和身體健康，6月6日，豐禾鎮(zhèn)中舉行食堂從業(yè)人員培訓會。
培訓會上，食堂管理人員圍繞“疫情防控時期工作要求”“食堂管理細則”“操作間安全操作規(guī)范”“食堂安全隱患排查”等方面結合學校實際，為工人們作了詳細講解。工人們認真聆聽，積極交流，對規(guī)范操作中有疑惑的細節(jié)及時求證，力求不留安全死角。
食堂分管副校長在會上強調(diào)：一是要強化疫情防控意識，抓好細節(jié);二是要規(guī)范管理流程，不留隱患，從嚴把關采購、儲存、加工、留樣、出售等重要環(huán)節(jié);三是要增強協(xié)作意識，提高工作效率;四是要提高服務質(zhì)量，增強滿意度。
此次培訓，進一步強化了食堂從業(yè)人員的疫情防控意識和食品安全責任感，為構建和諧平安校園，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故打下了堅實基礎。(通訊員 徐世武 陳亮)
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