4月11日，武勝縣永勝學校在綜合樓會議室召開食品安全會議，對學校所有的食堂從業(yè)人員進行了食品安全培訓。
培訓中，培訓人員主要從食品安全現(xiàn)狀、學校食堂食品安全責任、學校食堂功能布局與設施要求、食堂的食品安全管理要求、食堂食品安全創(chuàng)新管理等具體事項對食堂從業(yè)人員一一開展培訓。
學校食堂分管領導表示，希望全體食堂從業(yè)人員在培訓以后能進一步了解并掌握食品衛(wèi)生法律法規(guī)基本知識，懂得食品儲存管理、操作流程有序、膳食營養(yǎng)如何搭配，不斷增強職業(yè)操守和服務意識，為學校安全膳食做出更大貢獻。(通訊員 王勇 王德良)
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