秋季開學以來，華鎣市陽和鎮(zhèn)小學認真落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，突出“四抓”強管理，全面提升校園食品安全管理水平，確保師生“舌尖上的安全”。
抓制度建設。制定《學校食堂衛(wèi)生安全公約》《學校食堂衛(wèi)生基本要求》《學校食堂餐具清洗消毒制度》《校園食品中毒應急處理及疫情報告制度》等系列學校食品衛(wèi)生安全內(nèi)控制度，全面提升學校食品衛(wèi)生安全管理規(guī)范化水平。
抓責任落實。明確校長為學校食品安全第一責任人，細化分管領導、食堂負責人和工作人員責任，層層簽訂校園食品安全管理責任書，全面加強學校食堂的衛(wèi)生及安全管理工作。
抓教育培訓。堅持每期舉辦1次校園食品安全宣傳教育周活動，開展2次食品衛(wèi)生安全管理人員培訓，保證每班每學期2課時以上的食品安全課、舉辦1次全校性的食品衛(wèi)生安全專題教育活動，把飲食衛(wèi)生習慣作為學生行為養(yǎng)成教育的重要內(nèi)容，教育引導學生不到無證餐館、攤點就餐，不購“三無”食品、過期食品，不食來歷不明的食物，全面普及師生食品衛(wèi)生安全知識，提高自護能力。
抓日常管理。嚴把食材采購關，嚴禁過期、變質(zhì)食材進入加工程序和不合格食品進入校園。嚴格食品加工流程，認真做好食材清洗、餐具消毒、環(huán)境保潔、食品留樣及食堂工作人員定期體檢持證上崗等管理工作。全面實行教師陪餐制，保證學生用餐秩序和安全。（通訊員 榮繼敏 蔣樹林）
