幼兒園的食品安全一直是家長和社會關注的焦點，也是幼兒園管理的重點之一。為了讓家長更真切地了解孩子們在園的飲食情況，2019年6月11日上午，岳池縣第一幼兒園開展了本期“陽光食堂，放心橋梁”家長陪餐活動。
上午9點，全園各班共26名家長代表參與了本期的明廚亮灶食堂工作會議。會上，游園長和弋書記向家長代表們詳細介紹了我園食堂情況，包括幼兒的午餐食材與午點的供貨來源、食堂對于食材的處理，對餐具的消毒，食堂工作人員的工作要求等，還列舉了幼兒園為保證幼兒食品安全衛(wèi)生采取的多項措施，得到了家長們的認可。該園的營養(yǎng)師易老師還特別為家長代表們分享了食物的相生相克、幼兒的膳食結(jié)構和怎樣科學搭配幼兒膳食等實用的小知識，受到了家長們的熱烈歡迎。家長們還現(xiàn)場填寫了關于幼兒進餐情況的調(diào)查表，與老師們進行了交流互動。
會議結(jié)束后，各班家長代表深入孩子的班級，實地查看了幼兒的午餐情況，包括老師的分餐的衛(wèi)生操作、幼兒的進餐情況、餐具的收納整理等。家長們還陪同幼兒共進午餐，細細品嘗了幼兒的飯菜，更直觀地了解了孩子們的飲食情況。陪餐活動結(jié)束后，家長代表們表示對幼兒的在園飲食情況十分滿意。
通過本次活動，我園的食品衛(wèi)生安全更加透明化，家長對幼兒的在園飲食更加放心，對食堂工作也起到了一定的監(jiān)督作用。我園將一如既往地把幼兒食品安全放在首位，做好食堂各項工作，保障幼兒的健康成長。(通訊員 魏媛媛)
