為了發(fā)揮膳食委員會的監(jiān)督責任，切實做好膳食管理，2024年10月18日，成都市雙流區(qū)金橋幼兒園邀請伙委會家長代表入園參與食材驗貨收貨活動。
嚴謹流程 把牢食材驗收關
在負責人李惠老師的帶領下，家長代表化身為“食品安全偵探”，與雙流區(qū)金橋幼兒園行政代表、食堂庫房管理員、教師代表等共同參與食材驗收環(huán)節(jié)。驗收食材過程中，食品的采購全程是看得見、摸得著的，家長對食材的新鮮度、菜品的質(zhì)量、質(zhì)檢情況等逐一進行檢查。
保健醫(yī)生介紹活動流程
保健醫(yī)生介紹明廚亮灶
從蔬菜的翠綠到肉類的鮮嫩，每一種食材都經(jīng)過嚴格篩選，只為給孩子們提供最安全、最營養(yǎng)的餐食。這彰顯了雙流區(qū)金橋幼兒園對食品安全的重視與高標準，也讓家長們對幼兒園的膳食安全更加信任。
透明管理 守好食品安全關
食材驗收完畢后，家長們實地查看庫房情況，負責人李惠老師作相關介紹，幫助家長們進一步了解食材的加工、制作、留樣及儲存和管理情況。
對話交流 共護舌尖上的健康
膳委會代表們返回會場，保健醫(yī)生李老師進行了溝通交流和答疑解惑。家長代表認真填寫食材驗收調(diào)查問卷，為幼兒營養(yǎng)膳食工作提出寶貴意見。
班級反饋 做好宣傳大使
膳食委員代表們也及時將此次活動的所見所感傳遞至家長群，讓家長們進一步了解幼兒園在膳食管理與食品安全工作中的愛與責任。
此次活動，家長們深入了解了幼兒園的食品采購和驗收工作，看見幼兒園細致標準的衛(wèi)生管理和食品安全工作，提升了家長對幼兒營養(yǎng)膳食的認可度和滿意度。幼兒園將以更高的標準、更寬廣的視野，繼續(xù)推進膳食管理和教育創(chuàng)新，與家長共同守護幼兒的健康。（江蕾 通訊員 李惠）
金橋幼兒園,食材驗貨收貨活動
