為推進(jìn)學(xué)校食堂管理工作再上新臺(tái)階，保障學(xué)生舌尖上的安全和健康，6月5日，成都市實(shí)驗(yàn)小學(xué)東部新區(qū)校區(qū)（以下簡(jiǎn)稱：實(shí)小東部新區(qū)校區(qū)）膳食管理委員會(huì)對(duì)學(xué)校食堂開展了月度專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
書記陳艷老師帶領(lǐng)膳食管理委員會(huì)教師和家長(zhǎng)代表走進(jìn)食堂，零距離、全方位地監(jiān)督食堂管理工作，全面了解了學(xué)生餐從食材采購、驗(yàn)收、入庫儲(chǔ)存、出庫、加工、留樣、配餐、食用的全過程。
穩(wěn)穩(wěn)的 很用心
實(shí)小東部新區(qū)校區(qū)以制度為先導(dǎo)，確保食堂運(yùn)行的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、有據(jù)可依。食堂制定了嚴(yán)格的食品安全管理制度、采購驗(yàn)收制度、衛(wèi)生制度、留樣制度、陪餐制度等，確保食品從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都安全可控。并建立了完善的監(jiān)管機(jī)制，定期對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查和評(píng)估，確保各項(xiàng)制度得到有效執(zhí)行。
“明廚亮灶”讓食堂監(jiān)控?zé)o死角
妥妥的 很安心
實(shí)小東部新區(qū)校區(qū)堅(jiān)持規(guī)范化、精細(xì)化管理，持續(xù)提升食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，確保食堂安全、高效運(yùn)行。
每日由廚師長(zhǎng)、家長(zhǎng)代表、教師代表在監(jiān)控下共同驗(yàn)收食材，確保食材品質(zhì)及數(shù)量。所有餐食（含水果、牛奶等）均嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度，每日學(xué)生就餐前半小時(shí)均由教師代表及食堂員工共同試餐。
暖暖的 很貼心
實(shí)小東部新區(qū)校區(qū)始終秉持初心，辦有溫度的食堂，貼心服務(wù)每一名學(xué)生。校長(zhǎng)及食堂叔叔阿姨，堅(jiān)持每餐前往各班教室收集同學(xué)們對(duì)當(dāng)日飯菜的反饋意見，并及時(shí)改進(jìn)。
食品安全，重于泰山。實(shí)小東部新區(qū)校區(qū)始終秉持初心，辦有溫度的食堂，貼心服務(wù)每一名孩子，始終以滿滿的用心、暖暖的貼心換取學(xué)生妥妥的安心和家長(zhǎng)滿滿的放心。（黃小林 通訊員 艾麒麟）
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