為了保障廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，2023年2月10日，成都市第二十七幼兒園集團(tuán)各園點(diǎn)開展了食物中毒應(yīng)急模擬演練。
演練前，集團(tuán)園制定了《食物中毒應(yīng)急演練方案》，保健醫(yī)生組織各班教師、保育老師和食堂人員培訓(xùn)食物中毒模擬演練方案，讓大家充分了解食物中毒的臨床特點(diǎn)及應(yīng)急處置流程，保障食物中毒應(yīng)急演練順利進(jìn)行。
情景模擬
吃完午餐后，多名幼兒發(fā)生腹痛嘔吐、腹瀉等類似食物中毒癥狀，幼兒園立即啟動應(yīng)急預(yù)案，當(dāng)班教師立即向食品安全管理員匯報(bào)。發(fā)現(xiàn)情況后，坐班老師第一時(shí)間安撫幼兒，并及時(shí)將嘔吐腹瀉幼兒帶到保健室隔離觀察，通知保健老師。配班老師迅速組織其他幼兒有序疏散，離開教室。班級老師為疏散到臨時(shí)觀察室的幼兒測量體溫，做好健康記錄。
班級保育老師做好個(gè)人防護(hù)，對嘔吐物進(jìn)行取樣密封保存后立即開窗通風(fēng)，用消毒粉均勻覆蓋在嘔吐物上，將嘔吐物完全包裹于抹布內(nèi)，置于嘔吐物專用桶內(nèi)，并倒入5000mg/L消毒液浸泡30分鐘。處置完畢后，處置人員及時(shí)按照七步洗手清洗雙手，做好為期三天的個(gè)人健康監(jiān)測，一旦出現(xiàn)不適癥狀及時(shí)就醫(yī)。
食堂安全負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場，將食堂出入口、食品留樣柜及備餐間進(jìn)行封存，以配合相關(guān)部門開展調(diào)查。
總園
光合分園
新城分園
新山分園
新旭分園
通過本次演練活動，使幼兒園教職工進(jìn)一步掌握了食物中毒應(yīng)急處置各個(gè)程序，能及時(shí)、快速、高效正確處置食品安全事故，為幼兒健康成長打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（李林）
成都二十七幼集團(tuán)各園點(diǎn),食物中毒應(yīng)急模擬演練
