為了進(jìn)一步提升學(xué)校食堂的飲食安全水平，確保師生餐飲健康，石永小學(xué)在2024年2月24日組織了一場(chǎng)以“安全衛(wèi)生，健康飲食”為主題的食堂工人衛(wèi)生安全培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)上，石永小學(xué)校長(zhǎng)林方金深入淺出地解讀了最新的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，并結(jié)合學(xué)校食堂的實(shí)際情況，對(duì)食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、處理、分發(fā)及餐具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)的講解。校長(zhǎng)林方金強(qiáng)調(diào)了預(yù)防食源性疾病的重要性，并對(duì)如何有效識(shí)別食品安全隱患提供了指導(dǎo)和建議。
此外，培訓(xùn)中設(shè)置了互動(dòng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)員工就日常工作中的疑問(wèn)進(jìn)行提問(wèn)和討論，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的雙向交流。員工們紛紛表示，通過(guò)培訓(xùn)，他們對(duì)食品安全的理解更加深刻，對(duì)個(gè)人衛(wèi)生管理的認(rèn)識(shí)也有了顯著提高。
石永小學(xué)校長(zhǎng)林方金在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)指出，食品安全關(guān)系到每一位師生的健康，學(xué)校將不遺余力地加強(qiáng)食堂安全管理，定期開展此類培訓(xùn)，持續(xù)提高食堂員工的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。他希望所有員工能將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，共同為師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。
通過(guò)這次衛(wèi)生安全培訓(xùn)會(huì)，石永小學(xué)食堂員工的專業(yè)能力得到了進(jìn)一步的增強(qiáng)，為學(xué)校打造了一個(gè)更加安全、健康的餐飲服務(wù)體系。學(xué)校將持續(xù)關(guān)注培訓(xùn)成果，并不斷優(yōu)化提升食堂工作質(zhì)量，確保師生餐桌上的“舌尖安全”。（通訊員 梁媛媛 劉定軍）
鄰水縣石永鎮(zhèn)中心小學(xué),“N+1”工作推進(jìn)會(huì)
