9月12日上午，前鋒區(qū)委副書記魯崇兵一行到代市小學督導檢查食堂安全工作。代市鎮(zhèn)黨委書記楊兵、代市鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理分局工作人員陪同檢查。
在學校校長鄭春明的帶領下，檢查組一行深入學校食堂，緊緊圍繞“學校食品安全主體責任”要求，通過現(xiàn)場“查、看、聽、評、議”等環(huán)節(jié)，重點檢查了學校食堂明廚亮灶和學校食品采購貯存、加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規(guī)范處置等情況。同時，還檢查了學校落實主體責任情況，仔細查看學校實施食品安全“日管控、周排查、月調度”的臺賬資料。
檢查組強調，學校要認真履行食品安全主體責任，緊盯食品安全不放松，加強食品安全自查，保障食材驗收、加工制作、成品制作全過程的安全性，消除食品安全隱患，確保校園食品安全“零事故”。(通訊員 胡小勇)
