近日,觀閣小學(xué)舉辦了食堂工作人員培訓(xùn)會。學(xué)校校長、安辦主任和總務(wù)主任對食堂管理人員和全體食堂工作人員進行了相關(guān)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上,安辦陳主任就食堂衛(wèi)生與安全方面,重點培訓(xùn)了食堂崗位管理制度、安全職責(zé)和操作規(guī)程等相關(guān)知識�？倓�(wù)向主任就“愛心與責(zé)任”作了主題發(fā)言,要求食堂工作人員從學(xué)生家長角度出發(fā),關(guān)愛學(xué)生,增強責(zé)任感,樹立服務(wù)意識,提高烹飪技藝,更好地發(fā)揮營養(yǎng)午餐的作用。曹校長在充分肯定食堂員工的努力和成績的同時,就飯菜質(zhì)量、食品衛(wèi)生安全和工作紀律提出了嚴格要求。最后,大家就學(xué)生對營養(yǎng)餐滿意度調(diào)查中反映的問題和建議進行了研討,提出改進方法。
通過培訓(xùn),食堂工作人員表示要努力搞好學(xué)校營養(yǎng)餐的食品衛(wèi)生工作,加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,預(yù)防冬季傳染病和食物中毒及其它食源性疾病,確保學(xué)校營養(yǎng)午餐用餐安全,讓學(xué)生吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得健康,讓學(xué)生健康成長,讓家長放心,讓社會滿意。(通訊員 蔡遠勝 向開建)
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