為確保新學期食堂工作安全、高效、有序開展，為全校師生提供健康、美味的餐飲服務，崇慶中學實驗學校于2025年2月13日上午在二樓階梯教室召開了新學期食堂從業(yè)人員衛(wèi)生、安全工作會。學校黨總支書記任偉，黨總支副書記、校長袁定輝，副校長葉勇，后勤保障中心副主任楊治偉，食堂管理人員以及全體工作人員參加了此次會議。
會上，袁校長肯定了食堂工作人員在食品安全管理、菜品質(zhì)量提升、服務態(tài)度優(yōu)化等方面所做出的努力和取得的成績。同時，指出了在工作中存在的一些問題，要求食堂全體工作人員嚴格按照上級教育主管部門的新要求，貫徹執(zhí)行新標準，對問題進行及時整改。
任書記強調(diào)了食堂工作的重要性，要求全體食堂工作人員牢固樹立黨風廉政建設意識，嚴格把控食品質(zhì)量關，加強公物管理，杜絕浪費、公物私用。食堂工作人員要服從學校的管理和安排，增強服務意識，規(guī)范個人言行，為學生樹立榜樣。大家要積極工作，發(fā)揮主觀能動性，為全校師生的膳食健康和營養(yǎng)均衡作出貢獻。
隨后，葉校長就新學期食堂工作的重點進行了詳細安排部署。一是強化食品安全意識。要求全體工作人員嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，規(guī)范食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的操作流程，確保食材新鮮、安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。二是提升菜品質(zhì)量與服務水平。鼓勵工作人員在菜品創(chuàng)新上下功夫，合理搭配菜品，增加營養(yǎng)均衡的特色菜品供應。同時，注重服務態(tài)度的提升，做到熱情、周到、耐心，為師生提供溫馨舒適的就餐環(huán)境。三是加強衛(wèi)生管理。要求工作人員每日對食堂內(nèi)部進行徹底清潔消毒，保持餐具、廚具的干凈整潔，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。希望全體食堂工作人員以飽滿的熱情、嚴謹?shù)膽B(tài)度投入到新學期的工作中，齊心協(xié)力，為全校師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務，保障師生的身體健康。
此次會議的召開，進一步明確了食堂工作人員的工作職責和目標，為新學期食堂工作的順利開展奠定了堅實的基礎。全體食堂工作人員紛紛表示，將嚴格按照會議要求，認真履行職責，努力為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務，為學校的發(fā)展貢獻力量。（黃小林）
崇慶中學實驗學校,筑牢食品安全防線,守護師生飲食健康
