為使學(xué)校食堂管理操作工作科學(xué)化，消除一切可能的學(xué)校食品安全隱患，保障全體師生身體健康，維護新學(xué)期正常的教育教學(xué)秩序。9月18日，汶川縣雁門小學(xué)在學(xué)校會議室召開了2022年秋季食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)工作會。會議由學(xué)校分管后勤領(lǐng)導(dǎo)主持，學(xué)校校領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員及食堂從業(yè)人員參加了培訓(xùn)。
會上，首先對從業(yè)人員健康衛(wèi)生要求、加工過程的管理、場所設(shè)施的清潔要求、餐具消毒等食堂工作進行了培訓(xùn)。校領(lǐng)導(dǎo)提出食堂從業(yè)人員要樹立安全第一、衛(wèi)生第一、以人為本、健康第一的意識，在新學(xué)期開學(xué)之前做好學(xué)生餐具的消毒、食堂設(shè)備設(shè)施消毒以及學(xué)生用餐場所消毒工作，注重食品安全衛(wèi)生，保證學(xué)生在干凈衛(wèi)生的食堂用餐，為學(xué)校的教學(xué)工作做好后勤保障。
通過此次培訓(xùn)，進一步提高了雁門小學(xué)校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強了食品安全意識，為確保雁小師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。（通訊員 王顯紅）
汶川縣雁門小學(xué),2022年秋季學(xué)期,食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)工作會
