美國(guó)華盛頓的一位研究生瑞德從2014年8月開(kāi)始靠翻找垃圾桶來(lái)解決三餐，兩年下來(lái)他花在伙食上的費(fèi)用只有5.5美金（約合36.7元人民幣）。瑞德表示，美國(guó)有太多食物被浪費(fèi)，他想通過(guò)自己的行動(dòng)讓大家珍惜食物，“美國(guó)還有許多貧窮的人連下一餐在哪里都不知道。”
根據(jù)美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》消息，瑞德從2年前開(kāi)始“吃垃圾”，并主要鎖定超市外面的垃圾桶，他說(shuō)，超市的垃圾桶里能發(fā)現(xiàn)蔬菜、水果、肉類(lèi)、雞蛋、糖果，幾乎可以說(shuō)是應(yīng)有盡有，而且大多數(shù)都沒(méi)有腐壞，食材經(jīng)過(guò)處理以后，吃得還算挺健康的。瑞德認(rèn)為，垃圾桶里有許多寶藏，“翻垃圾箱在美國(guó)大多數(shù)地方都是合法行為，我從來(lái)沒(méi)有被開(kāi)過(guò)罰單或是被人驅(qū)趕，有時(shí)超市的員工甚至還會(huì)把準(zhǔn)備丟棄的食物先交給我，要我不用那么辛苦地翻找垃圾桶。”
瑞德的生活方式和別人很不同，一般人想要什么東西，會(huì)到商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，但他則會(huì)去街上晃晃，或在垃圾桶尋寶，“我不是要鼓勵(lì)大家翻垃圾桶，我只是想告訴大家要‘珍惜’所有的資源。大部分的食物都是在超市及餐館浪費(fèi)掉的，光是他們的‘垃圾桶’就能形成一個(gè)供應(yīng)鏈，養(yǎng)活許多懂得利用食物的人。”瑞德指出，美國(guó)有40%的食物都是浪費(fèi)掉的，但同時(shí)卻有1/7的美國(guó)家庭沒(méi)飯吃，“垃圾桶里面的食物不是許多人想像中的腐敗品，真正看過(guò)以后，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)品質(zhì)有多高，甚至稱(chēng)得上是‘健康食品’。”
瑞德2年來(lái)只在伙食上花費(fèi)5.5美金，而且還是因?yàn)橛刑厥鉅顩r，他說(shuō)，有一次他開(kāi)車(chē)前往馬里蘭州拍影片，因?yàn)槿松夭皇欤也坏饺魏文艹缘臇|西，“我實(shí)在餓得受不了，只好在休息站買(mǎi)了1大包餅干和1條巧克力棒，就是那次花了我5.5美金，但是我好久沒(méi)吃那種零食，吃完以后不太舒服。”
