民以食為天，食以安為先。相信同學們每天在享受美味可口菜肴的同時，也非常關心自己的一日三餐是在哪里制作的？原料用得好嗎？烹制環(huán)境干凈嗎？為了讓同學們吃得安心、放心、舒心，成都市第三十七中學校于2023年2月28日開展了“后廚開放日”活動。高二、高三年級生活委員和班長走進食堂，參觀食堂飯菜的加工流程，了解原材料的質(zhì)量和衛(wèi)生等。
在學校總務處老師與食堂主管的帶領下，同學們戴好口罩、廚工帽，依次參觀了后廚庫房、加工間、備餐間等，新鮮的原材料、整潔的工作環(huán)境，帶給同學們一次輕松愉快之旅。
在后廚開放活動中，同學們通過近距離觀察，感受到了學校食品安全管理工作的一絲不茍，學校將以更加公開透明的方式，構筑起師生的食品安全信任之墻。（彭魯湘）
成都市第三十七中學校,后廚開放日
